Borówka amerykańska (Vaccinium myrtillus) to nisko rosnąca roślina, która produkuje zdrowe jagody. Należy do rodziny Heather. Roślina ma swoją nazwę dzięki temu, że jagody i sok są czarne. Jagody można spotkać w Tajdze w Azji i północnej Europie, a także w niektórych częściach Ameryki Północnej. Rośnie w klimacie subarktycznym. W ogrodzie borówki uprawiane są jako roślina ozdobna, w celu uzyskania smacznych jagód lub do zastosowania w medycynie ludowej.
Opis jagód
Borówka to krzew dorastający do 15-50 cm wysokości. Gałęzie rosną pod ostrym kątem w stosunku do pnia. Liście są zaokrąglone, ząbkowane wzdłuż krawędzi. Wiosną są zielone, a jesienią przebarwiają się na czerwono. System korzeni znajduje się na głębokości 6-7 cm, kwiaty borówki są zielonkawo-różowe, a owoce są kuliste, pomalowane na ciemnoniebieski kolor. Ich średnica wynosi 7-10 mm. Okres kwitnienia to maj-czerwiec. Jagody dojrzewają w drugiej połowie lata lub wczesną jesienią.
Sadzenie jagód na zewnątrz
Wskazane jest sadzenie borówek w miejscu półcienistym. Ta roślina uwielbia kwaśną glebę. Wody gruntowe powinny być jak najwyższe. Jeśli sadzisz jagody na słońcu, w upalne letnie dni będziesz musiał spryskać roślinę wodą.
W cieplejszych regionach borówki można sadzić w okresie od sierpnia do września. W klimacie umiarkowanym lub ostrzejszym najlepiej odłożyć sadzenie do późnej wiosny.
Odległość między rzędami powinna wynosić około 2,5 m, a między sadzonkami w rzędzie - 1,5 m Głębokość dołu do sadzenia wynosi około 80 cm, wymiary 60x60. Na dnie wykopu należy wlać ekspandowaną glinę lub inny materiał do drenażu.
Przy niskiej kwasowości gleby należy wymieszać glebę, którą usunęliśmy z dołu do sadzenia, z torfem w stosunku 2: 1. Do każdej sadzonki dodaj ćwierć łyżeczki siarki. Jeśli ziemia jest ciężka, można dodać piasek. Mieszaninę wlewa się do dołów. Powinien stać kilka tygodni.
Sadzonki w wieku 2-3 lat najlepiej sadzić w glebie. Przed sadzeniem sadzonkę wraz z glinianą grudką należy opuścić do wody, a otwór do sadzenia z mieszaniną zalać roztworem kwasu cytrynowego (1 łyżeczka na wiadro). Glebę należy poluzować, wykonać pogłębienie o wymaganej wielkości, a następnie posadzić sadzonkę. W takim przypadku musisz dobrze rozprowadzić system korzeniowy, a następnie przykryć go ziemią. Po posadzeniu glebę należy zagęścić i podlać. Wskazane jest ściółkowanie torfem lub trocinami.
Jeśli sadzonka ma więcej niż 3 lata, jej gałęzie należy przyciąć do 20 cm wysokości. Ułatwi to roślinie adaptację.
Dbaj o jagody w ogrodzie
Podlewanie
Najważniejsze w pielęgnacji jagód jest terminowe podlewanie. Ważne jest, aby gleba była stale lekko nawilżona, dlatego krzewy borówki należy podlewać co 2 tygodnie.W czasie suszy robi się to częściej. Każdego miesiąca podczas podlewania należy dodać trochę kwasu do wody. Ale nie musisz też przesadzać z podlewaniem, ponieważ może rozwinąć się grzyb. Dlatego wskazane jest ściółkowanie gleby warstwą trocin lub igieł.
Top dressing
Jesienią co 3 lata należy zastosować około 3 kg nawozów organicznych na 1 m2... Może to być kompost lub zgniły obornik. Z nawozów mineralnych odpowiedni jest superfosfat, magnez potasowy w postaci rozpuszczonej. Te nawozy są stosowane co roku. Nie wolno stosować nawozów zawierających chlor, ponieważ roślina ta słabo na nie reaguje. Stan rośliny ulega znacznej poprawie po dokarmianiu dolistnym różnymi mikroelementami. Zabieg wykonywany jest wieczorem.
Przycinanie
W wieku 3-4 lat konieczne jest przycinanie jagód, ponieważ pojawiają się osłabione gałęzie i kościste narośla. Krzew powinien mieć 8-9 dobrych gałęzi. Czteroletnie gałęzie są skracane, pozostawiając 20 cm, usuwa się również pędy boczne, które rodzą słabe owoce. Kiedy roślina ma 15 lat, potrzebuje przycinania przeciwstarzeniowego. Aby to zrobić, odetnij wszystkie gałęzie, pozostawiając po 20 cm.Jeśli borówki w twoim ogrodzie służą tylko jako dekoracja, krzewowi można nadać dowolny kształt.
Zimowanie
Zimowe mrozy nie są straszne dla rośliny, ale kwiaty mogą umrzeć z wiosennych przymrozków. Należy to wziąć pod uwagę podczas pielęgnacji borówek w ogrodzie.
Choroby i szkodniki jagód
Szkodniki, takie jak owady łuskowate i mszyce, mogą atakować jagody. Aby z nimi walczyć, stosuje się środki owadobójcze. Czasami rośliny są dotknięte szarą pleśnią lub rdzą. Jeśli pojawią się ciemne plamy z czerwonawym odcieniem, jest to miscospereliosis. W przypadku rdzy plamy są brązowe, a przy szarej pleśni jagody są zmumifikowane. W przypadku zaatakowania grzyba stosuje się fungicydy. Na przykład Fundazol. Im szybciej zaczniesz walczyć z chorobą borówki, tym łatwiej będzie Ci ją pokonać.
Jeśli borówki są zarażone chorobą wirusową (czerwona plama obrączkowa, nitkowate gałęzie itp.), Roślinę należy wykopać i spalić.
Zbieranie i przechowywanie borówek
W środku lata rozpoczyna się aktywny zbiór borówki. W lesie dojrzewa najpierw na skraju lasu, a następnie na glebach bagiennych na nizinach leśnych. Zaleca się zbieranie jagód tylko z tych roślin, które mają mniej niż 15 lat. Ich wiek można określić na podstawie liczby pędów bocznych. Jagody zbierane są przy suchej pogodzie. Aby znacznie przyspieszyć proces zbierania, kupowany jest specjalny zbieracz owoców. Działa jak grzebień. Pozostają gałęzie i liście, ale jagody wpadają do pudełka.
Przechowywanie
Podczas zbioru borówki należy oczyścić ją z liści, łodyg i innych części rośliny. Aby szybciej usunąć zanieczyszczenia, możesz po prostu napełnić uprawę wodą. Jagody opadną, a liście i gałązki uniosą się w górę. Po tym łatwiej będzie je uporządkować.
Jagody są mrożone, suszone lub robi się z nich dżem. Aby wysuszyć jagody, należy wylać warstwę jagód na blachę do pieczenia i wysuszyć w piekarniku w temperaturze 45-50 ° C. Jagody są okresowo mieszane, aż całkowicie wyschną. Przechowywane są w pojemnikach wykonanych z drewna lub kartonu. Pomieszczenie musi być suche i chronione przed słońcem.
Jeśli masz dużą zamrażarkę, umyj i wysusz jagody, a następnie ułóż je w jednej warstwie na tacy. Włóż do zamrażarki tak, jak jest. Jeśli taca jest wykonana z metalu, ustaw ją przed ręcznikiem papierowym. Po kilku godzinach jagody dobrze zamarzną w zamrażarce, po czym można je wlać do hermetycznej torby. Jagody można przechowywać w zamrażarce nawet przez rok.
Jeśli chcesz, aby jagody były jak najdłużej, dobrze je umyj i wysusz, a następnie umieść w dobrze wypalonych szklanych słoikach. Pojemnik zamykany jest korkami, a następnie wypełniony płynnym woskiem. Banki powinny być chłodne i ciemne.
Rodzaje i odmiany borówek ze zdjęciami
Gatunek borówki sadzi się w ogrodach, ponieważ roślina nie ma jeszcze odmian. Czasami borówki są przedstawiane jako jedna z odmian borówki. Ale w rzeczywistości są to różne rodzaje roślin, chociaż są ze sobą powiązane.Czasami są zdezorientowani, ponieważ w języku angielskim nazwa roślin brzmi tak samo. Zarówno borówki, jak i borówki nazywane są borówkami. W naszych ogrodach można spotkać następujące rodzaje borówek.
Borówka włochata (Vaccinium hirtum)
Rodzimą krainą gatunku jest Japonia i Sachalin. Krzewy rosną w lasach i na zasuwach. Dorasta do 1 m. Liście podłużne, ostro zakończone. Średnica jagód wynosi 5-7 mm. Są kuliste i niebieskie, prawie czarne.
Borówka kaukaska (Vaccinium arctostaphylos)
Rośnie w północnej części Azji Mniejszej, a także na Kaukazie. Fabrykę można spotkać również na północy Iranu oraz w niektórych rejonach Bułgarii. Jest to drzewo o wysokości 2-3 m lub duży krzew. Liście są duże, jagody można jeść. Wadą tego gatunku jest niska zimotrwalosc rośliny.
Borówka czarna Angus (Vaccinium angustifolium)
Ojczyzną tego gatunku jest Ameryka Północna. Jest to nisko rosnący krzew, który nie przekracza 0,5 m wysokości. Roślina ma bardzo dobrą zimotrwalosc.
Borówka owalna (Vaccinium ovalifolium)
W naturze rośnie w Japonii, w niektórych miejscach w Ameryce Północnej, a także na Sachalinie. Roślinę można spotkać również na Wyspach Aleuckich i Kurylskich. Rośnie również na Wyspach Dowódców. Wysokość borówki owalnej wynosi 3-4 m.
Borówka wiechowa (Vaccinium scoparium)
Roślinę można spotkać w takich stanach USA jak Alabama, Karolina, Kalifornia. Sporadycznie spotykany w Kolorado. To nisko rosnący krzew, który nie przetrwa bardzo dobrze zimy. Wysokość rośliny średnio ok. 20 cm, nie owocuje corocznie.
Przydatne właściwości borówek
Właściwości lecznicze
Główną zaletą borówek jest obecność w jagodach przeciwutleniaczy. Znajdują się również w innych produktach. Na przykład w jeżynach, winogronach, czerwonej kapuście. Ale tych substancji jest znacznie więcej w jagodach. Jagody są również bogate w różnorodne mikroelementy. Zawierają dużo magnezu, potasu, żelaza itp. Nie tylko same jagody, ale także liście rośliny są bogate w przydatne składniki. Jagody i liście zawierają również kwasy organiczne, pektyny. Są bogate w witaminy B, C, A, PP itp.
Jagody mają działanie przeciwdrobnoustrojowe. Działają ściągająco i zapobiegają próchnicy. Jagody mają wyjątkową właściwość poprawiania wzroku, także o zmierzchu. Dlatego jest aktywnie używany przez astronautów, a podczas wojny jagody zostały zjedzone przez brytyjskich pilotów.
Ludzie od dawna wiedzą, że borówki mają pozytywny wpływ na ostrość wzroku, łagodzą zmęczenie i poszerzają pole widzenia. Dlatego ludzie używają jagód na problemy ze wzrokiem. Naukowcy odkryli, że ten produkt poprawia krążenie krwi w siatkówce i pomaga w naprawie siatkówki. Aby poprawić utratę wzroku, należy spożyć łyżkę świeżych jagód, uprzednio napełnionych wodą, na pół godziny przed śniadaniem.
Sok z jagód pomaga w chorobach skóry, oparzeniach, wrzodach.
Przeciwwskazania
Ale jeśli masz nieprawidłowo działającą trzustkę lub dwunastnicę, nie należy spożywać jagód. Jagody są przeciwwskazane w przypadku oksalaturii, alergii i zaparć. W innych przypadkach stosowanie jagód i wywaru z liści przyniesie organizmowi wiele korzyści.
