W rodzinie psiankowatych, do której należą pomidory i ziemniaki, występuje rzadka niezwykła roślina zwana pęcherzycą. Dla większości ta kultura jest nieznana i przez wielu przypomina nazwę jakiegoś egzotycznego owocu. W rzeczywistości pęcherzyca rośnie zarówno na wolności, jak i jako roślina uprawna. Wśród jej różnych gatunków występuje wiele okazów ozdobnych i odmian owocujących, które są dość jadalne. Owoce Physalis mają korzystne właściwości i indywidualne cechy smakowe.
Physalis pojawił się na terytorium Rosji na początku XIX wieku, a roślina przybyła do Europy i Azji z krajów Ameryki Południowej i Środkowej, które są uważane za jej ojczyznę. Nawiasem mówiąc, pęcherzyca nie była znana w swojej ojczyźnie jako kultura o jadalnych i zdrowych owocach, przez długi czas wszyscy uważali ją za zwykły chwast.
Najpopularniejsze typy
Dekoracyjna pęcherzyca - byliny o ozdobnych owocach o gorzkim smaku, które wyglądem przypominają jagody wiśniowe lub pomidory koktajlowe. Podczas kwitnienia krzewy wydają się być ozdobione żółtymi, pomarańczowymi lub czerwonymi lampionami-kwiatami. Gatunek ten może przez wiele lat stać się prawdziwą ozdobą ogrodu lub ogrodu kwiatowego. Konieczne jest tylko przeprowadzenie przerzedzania roślin na czas, aby nie zajmowały całego wolnego terytorium ziemi ogrodowej.
Pęcherzyca warzywna - Jest to szybko rosnący gatunek jednoroczny, który przynosi obfite zbiory jagód leczniczych o dużej zawartości użytecznych składników. Te bezpretensjonalne rośliny łatwo tolerują umiarkowane mrozy i mogą rozmnażać się przez samosiew. Jagody charakteryzujące się wysokim stopniem utrzymania jakości mogą być stosowane w żywności w różnych formach. Świetnie smakują w postaci marynowanej i solonej, a także jako ostra przyprawa oraz w różnorodnych sosach.
Strawberry Physalis Jest ciepłolubną rośliną jednoroczną, która w okresie aktywnego kwitnienia przypomina powiększone krzewy truskawek. Pomarańczowo-czerwone owoce w kształcie dużej truskawki wspaniale prezentują się na tle soczystej zieleni. Po zakończeniu kwitnienia na roślinach pojawia się wiele małych czerwonych jagód o słodkim smaku. Można je spożywać świeże, suszone, mrożone i gotowane. Marmolada, konfitury czy dżemy z pęcherzyca mają wspaniały i niepowtarzalny smak i nadają się do długotrwałego przechowywania.
Nie znając wszystkich tajemnic uprawy tej rośliny, ogrodnicy nie odważą się sadzić jej na swoich działkach. Ale w rzeczywistości te obawy są daremne, ponieważ pęcherzyca nie powoduje kłopotów, nie jest trudno się nią zająć i nie zajmie to dużo czasu. Przy minimalnym wysiłku możesz uzyskać obfite zbiory zdrowych jagód.
Przy odpowiednim przygotowaniu do sadzenia i uprawy pęcherzyka truskawek i warzyw, a także przy podstawowej pielęgnacji, dobre zbiory zachwycą ogrodników o każdej porze roku.
Jak uprawiać pęcherzycę
Physalis rozmnaża się na kilka sposobów: samosiew, nasiona, sadzonki, kłącza. Najprostszą i najczęstszą jest metoda rozmnażania nasion. Dobrej jakości materiał nasadzeniowy (nasiona) łatwo zapuszcza korzenie w otwartym polu lub służy do uprawy sadzonek.
Przygotowanie nasion do sadzenia
Najpierw należy namoczyć nasiona w roztworze soli wykonanym z 250 ml wody i 1 łyżki stołowej soli, aby je ubić. Na powierzchnię wypłyną nasiona niskiej jakości (puste) - nie nadają się do rozmnażania, a te, które opadły na dno, można wykorzystać.
Po namoczeniu wysokiej jakości materiał do sadzenia należy wypłukać pod bieżącą wodą (można użyć sita), a następnie dobrze wysuszyć. Około dzień przed siewem nasiona należy zdezynfekować. Jako środki dezynfekujące możesz przyjmować fungicydy, stymulatory wzrostu lub roztwór nadmanganianu potasu. W zakupionych roztworach nasiona powinny mieć co najmniej 12 godzin, aw nadmanganianu potasu - około 30 minut.
Ogromne znaczenie dla dalszego rozwoju rośliny ma czas sadzenia. Sadzonki można uprawiać po 15 kwietnia - to około 1,5 miesiąca przed sadzeniem na otwartych zagonach. Na otwartą działkę zaleca się natychmiast zasiać pęcherzycę jesienią (przed nadejściem przymrozków) lub wiosną, gdy minęło zagrożenie przymrozkami w nocy.
Wybór miejsca do sadzenia i przygotowania gleby
Ponieważ krewnymi pęcherzyca są psiankowate (na przykład pomidory i ziemniaki), sadzenie na obszarze, na którym rosły te rośliny, jest niepożądane ze względu na niską przeżywalność i ryzyko powszechnych chorób. Ale tacy poprzednicy, jak ogórki i kapusta, mają korzystny wpływ na pęcherzycę.
Wielkość zbiorów i smakowitość owoców zależą od prawidłowego miejsca sadzenia. Musi znajdować się na otwartym, nasłonecznionym terenie.
Gleba powinna być lekka, dobrze przepuszczalna dla wody i powietrza. Jest to możliwe, jeśli obejmuje: zgniły kompost (lub próchnicę), ziemię ogrodową (lub darniową) - po 1 części, ziemię torfową - 2 części, oczyszczony piasek rzeczny - 0,5 części. Możesz zrobić tę mieszankę doniczkową samodzielnie.
Wysiew nasion w otwartych łóżkach
Bezpretensjonalna pęcherzyca nie boi się kaprysów pogody, może łatwo rozmnażać się niezależnie (samosiew) i nadaje się do sadzenia jesienią i wiosną. Ale nadal istnieją pewne sprawdzone zasady sadzenia, od których zależy jakość i ilość młodych sadzonek:
- Nie można sadzić nasion głębiej niż 1,5 cm;
- Zalecany jest gęsty siew, który zapewni, że młode rośliny nie będą się rozciągać;
- Konieczne jest pozostawienie odległości co najmniej 50 cm między klombami;
- Korzystna temperatura dla pojawienia się sadzonek wynosi od 15 do 17 stopni Celsjusza;
- W przypadku nagłych zmian temperatury w nocy iw ciągu dnia zaleca się stosowanie schronienia roślinnego (w nocy);
- Podczas siewu nasiona można mieszać z piaskiem lub z nasionami rzodkiewki, co przyczyni się do pojawienia się jednolitych pędów;
- Temperatura gleby sprzyjająca sadzeniu nasion wynosi od 5 do 7 stopni Celsjusza (na głębokości do 10 cm).
Nasiona rzodkiewki zmieszane z pęcherzycą nie będą ze sobą kolidować, ponieważ zbiory rzodkiewki będą zbierane znacznie wcześniej niż pęcherzyca rośnie. Bardzo ważne jest terminowe podwójne przerzedzanie roślin. Po pierwszym zabiegu między młodymi kulturami powinna pozostać odległość około trzydziestu centymetrów, a po drugim powinna być dwukrotnie większa.
Dzięki tym wszystkim zaleceniom doświadczonych ogrodników, nawet bez sadzonek, młode sadzonki będą zdrowe i mocne.
Sadzeniowa metoda rozmnażania pęcherzyca
Uprawa wysokiej jakości sadzonek będzie wymagała oddzielnych pojemników na kwiaty i doskonałego materiału siewnego. Optymalny czas na sadzenie nasion to kwiecień, na sadzenie sadzonek w otwartym terenie - od 15 do 30 maja.
Przygotowanie gleby w wybranym miejscu polega na oczyszczeniu jej z chwastów i spulchnieniu. W celu szybkiego ukorzenienia sadzonek i pełnego dalszego rozwoju konieczne jest przestrzeganie zasad sadzenia:
- Przed wyjęciem sadzonek z pojemnika zaleca się obfite nawilżenie gleby, aby nie uszkodzić młodych roślin;
- Physalis "Dekoracyjne" i "Warzywne" należy sadzić nie więcej niż 5 egzemplarzy na 1m2, a "Truskawkę" - do 10 sztuk;
- Aby zapobiec wyrywaniu się sadzonek, konieczne jest obsianie wolnych obszarów między pęcherzycą sałatą lub rzodkiewką;
- Zaleca się sadzenie sadzonek wieczorem, gdy aktywność słoneczna spada, co sprzyja szybkiemu ukorzenieniu i skraca okres adaptacji;
- Podlewanie bezpośrednio po przesadzeniu jest niepożądane, taka wilgoć może prowadzić do pojawienia się skorupy na powierzchni gleby i będzie zakłócać normalne przenikanie powietrza do gleby.
Z zastrzeżeniem wszystkich zaleceń dotyczących sadzenia sadzonek wieloletnich pęcherzyca, w kolejnych sezonach nie będą potrzebne szczególne wysiłki, aby uzyskać wysokiej jakości zbiory. Główną troską będzie nawadnianie gleby i stosowanie niezbędnych nawozów.
Pielęgnacja Physalis na zewnątrz
Ważne jest, aby w odpowiednim czasie pozbyć się klombów roślin z pierwszymi oznakami choroby. Aby zapobiec dalszej infekcji, wszystkie chore okazy zaleca się natychmiast spalić.
Opatrunek płynny należy nakładać w okresie aktywnego kwitnienia (1 raz) oraz podczas zawiązywania się owoców (2 razy w odstępie 15-20 dni). Każda uprawa będzie wymagała około 500 ml nawozów mineralnych.
Podlewanie odbywa się 1-2 razy w tygodniu przez cały sezon letni, aw najgorętszym i najsuchszym okresie - do 4 razy. Od września liczba podlewania jest zmniejszana do 1 raz w tygodniu. Nie wolno dopuścić do nadmiernej wilgoci.
Żniwny
Physalis kwitnie przez całe lato, a owoce dojrzewają od lipca do pierwszych przymrozków. Kiedy pomarańczowe płatki pęcherzyca tracą kolor i wysychają, oznacza to, że nadszedł czas, aby zebrać owoce. W tym okresie na łóżkach pojawia się przyjemny zapach, który rozprzestrzenia się z dojrzałych jagód. Do długotrwałego przechowywania nadają się nie tylko jagody z krzewu, ale także „koraliki”, które spadły na ziemię. Ale mrozy mają negatywny wpływ na utrzymanie jakości owoców, dlatego konieczne jest ich zbieranie, zanim się pojawią. Wraz z nadejściem mrozu niedojrzałe jagody należy odciąć wraz z krzewem i pozostawić w suchym pomieszczeniu do ostatecznego dojrzewania.
