Najbardziej użyteczną rośliną warzywną, bogatą w witaminy i mikroelementy, jest seler naciowy. Stosowany jest w swojej diecie przez osoby prowadzące zdrowy tryb życia i chcące schudnąć. Uprawa selera naciowego leży w mocy każdego ogrodnika. Najważniejsze jest to, że przestrzegane są podstawowe wymagania dotyczące procesu sadzenia i dalszej pielęgnacji.
Pierwotnie seler łodygowy był uprawiany jako lekarstwo i dopiero w naszych czasach zaczął być aktywnie wykorzystywany w kuchni. Ta rzadka roślina warzywna ma specyficzny aromat, ale jej świeże warzywa są uwielbiane przez wielu smakoszy. Liczne dobroczynne właściwości tej rośliny skłoniły ogrodników do uprawy selera w letnim domku, a szefów kuchni do przygotowania różnych potraw, w których warzywo to pełni rolę dodatku lub przyprawy.
Przygotowanie do sadzenia selera
Otwarta przestrzeń do sadzenia nasion selera musi być wcześniej przygotowana. Gleba powinna być żyzna, luźna, o doskonałych właściwościach drenażowych. Aby to zrobić, działkę należy wykopać, dodając do gleby dziewanny lub zgniły kompost.
Prace przygotowawcze należy wykonać przy użyciu materiału do sadzenia. Nasiona sadzonek lepiej sadzić w pierwszym tygodniu marca. Wcześniejsze sadzenie może wpłynąć na jakość pojawiających się sadzonek, są to raczej kapryśne uprawy. Zbiorniki do sadzenia nasion będą wymagały płytkich, ale przestronnych.
Nasiona selera naciowego mają jedną interesującą właściwość - im „starsze” stają się, tym bardziej kiełkują. Doświadczonym mieszkańcom lata i ogrodnikom zaleca się kupowanie nasion z zapasem i przechowywanie ich przez 3-4 lata przed sadzeniem. Z takich nasion okaże się, że wyrosną silniejsze i lepszej jakości sadzonki.
Seler ogonkowy wyróżnia się różnorodnością odmian, które można wybrać zgodnie z metodą uprawy (na przykład do warunków domowych), wyglądem, smakiem, plonem.
Główne etapy procesu sadzenia nasion do sadzonek
Przygotowane drewniane skrzynie lub plastikowe pojemniki należy wypełnić ziemią doniczkową.
Za pomocą opryskiwacza lekko zwilżyć glebę, a następnie rozsypać na jej powierzchni nasiona selera.
Każde ziarno należy lekko wcisnąć w ziemię o jeden do 2 milimetrów, a następnie przykryć pojemnik folią lub szkłem, aby stworzyć warunki szklarniowe.
Kiełkowanie nasion zajmie około 15-20 dni. Cały ten czas należy poświęcić właściwej pielęgnacji przyszłych roślin warzywnych:
- Codzienne zabiegi wodne w postaci oprysków i podlewania.
- Utrzymywanie stałej temperatury w pomieszczeniu (około 22-25 stopni Celsjusza).
- Regularna wentylacja przez cały dzień (2-3 razy dziennie).
Taką pielęgnację należy kontynuować nawet po pojawieniu się młodych pędów, a także do momentu przesadzenia sadzonek selera na otwarty teren (po pojawieniu się 2-3 pełnoprawnych liści). Seler ogonkowy rośnie bardzo wolno, więc osiągnięcie tego celu będzie wymagało dużo siły i cierpliwości.
Sadzenie sadzonek selera w otwartych łóżkach
Przed posadzeniem sadzonek w łóżkach powinno się dobrze wzmocnić. Kultura roślinna nie przetrwa zimnych nocy, nie mówiąc już o nocnych wiosennych przymrozkach. Dlatego nie powinieneś spieszyć się z przeniesieniem sadzonek do letniego domku. Najbardziej optymalny czas na to to początek lub połowa maja.
Sadzonki sadzi się w odległości około 25 centymetrów od siebie, zachowując taką samą szerokość dla rozstawu rzędów. Zaleca się ochronę roślin poniżej 5 centymetrów wysokości plastikową osłoną (z plastikowej butelki lub szklanki z odciętym dnem i górą butelki). Wyższe sadzonki nie potrzebują takiego pokrycia. Następnie całą powierzchnię gleby w łóżkach z selerem łodygowym należy przykryć warstwą ściółki (na przykład słomą lub małymi trocinami). Na tym początkowym etapie należy przeprowadzić pierwsze karmienie roślin warzywnych. Do gleby można stosować nawozy płynne wraz z wodą do nawadniania.
Wśród wielu odmian selera łodygowego wyhodowano takie, których nasiona nie wymagają sadzenia na sadzonki. Nasiona odmian „Utah” i „Golden Pen” można sadzić bezpośrednio na otwartych zagonach, a przerzedzanie odbywa się w miarę wzrostu młodych sadzonek. Odległość między dorosłymi a dojrzałymi sadzonkami nie powinna być mniejsza niż trzydzieści centymetrów.
Pielęgnacja selera łodygowego
Roślina warzywna wymaga regularnego, umiarkowanego podlewania. Objętość wody do nawadniania może się różnić w zależności od warunków pogodowych, obecności ochronnej warstwy ściółki i potrzeb samej uprawy. Seler nie będzie tolerował nadmiaru wilgoci w glebie, więc woda nie powinna stagnować w łóżkach, ale również nie należy dopuścić do wyschnięcia wierzchniej warstwy gleby. Gleba zawsze powinna być lekko wilgotna.
Seler wymaga regularnego nawożenia organicznego, które aplikuje się do gleby w postaci płynnej trzy razy w miesiącu.
Przy uprawie takich odmian selera, które same wybielają, bardzo ważne jest regularne stosowanie hillingów. W miarę wzrostu rośliny warzywnej hilling przeprowadza się mniej więcej raz w miesiącu. Podstawa selera, z której wyrasta część liściasta, nie może być pokryta ziemią, dlatego proces hielenia należy przeprowadzić ostrożnie.
Problemy i trudności w uprawie selera
Seler ogonkowy to jedna z najbardziej kapryśnych roślin warzywnych. Uprawa wymaga cierpliwości, uwagi i przestrzegania wszystkich zaleceń pielęgnacyjnych. Przy minimalnych naruszeniach podstawowych wymagań mogą pojawić się problemy z rozwojem i wzrostem rośliny warzywnej, a także trudności związane z pojawieniem się szkodników.
- Niedostateczna wilgotność gleby podczas podlewania doprowadzi do tego, że środkowa część łodyg selera stanie się bezużyteczna. Nie będzie to zauważalne w wyglądzie kultury, wzrost i rozwój rośliny nie będą różnić się od innych okazów.
- Kiedy sadzonki niskiej jakości (zarośnięte lub słabe) są sadzone na otwartych łóżkach, tworzą się szypułki, których nie można jeść. Do sadzenia należy wybrać tylko zdrowe i mocne sadzonki.
- Rozpad rdzenia owocu warzywnego następuje z powodu pojawienia się bakterii. Przez długi czas stan zewnętrzny rośliny warzywnej pozostaje normalny, chociaż procesy rozkładu są dość aktywne.
- Jakościowy rozwój łodyg selera zależy również od wielu czynników. Na przykład niewystarczająca woda do nawadniania, nieregularne nawadnianie, przedłużające się upały i suchy klimat mogą prowadzić do pęknięć w łodydze rośliny.
- Pękanie ogonków występuje również z powodu nadmiaru azotu w glebie.
- Do jakościowego rozwoju selera konieczna jest wysoka wilgotność, którą niektóre szkodniki bardzo lubią. Najczęstsze z nich to ślimaki i ślimaki. Terminowe czyszczenie łóżek z chwastów pomoże zmniejszyć prawdopodobieństwo ich pojawienia się.
Pyszny i zdrowy seler łodygowy może pojawić się na każdym stole, jeśli dołożysz wszelkich starań i cierpliwości, aby go wyhodować.
