Jak uprawiać rzodkiewki

Rzodkiewka to jedno z głównych warzyw, które lubimy jeść po długiej zimie. Nasz organizm otrzymuje pierwsze witaminy i mikroelementy z tej rośliny okopowej. Do pozytywnych właściwości tego warzywa należą:

• Wysoka zawartość tak niezbędnej dla układu nerwowego witaminy B.
• Witamina z grupy PP, niezbędna do prawidłowego funkcjonowania serca i układu krążenia.
• Witamina C - zwiększa ochronne właściwości naszej odporności, która chroni nasz organizm przed przeziębieniami i innymi chorobami zakaźnymi.
• Wapń, który wzmacnia układ kostny organizmu.
• Żelazo, które jest potrzebne do podwyższenia poziomu hemoglobiny we krwi.

Rzodkiewka praktycznie nie zawiera kalorii szkodliwych dla organizmu, dlatego osoby prowadzące zdrowy tryb życia mogą bezpiecznie włączyć ją do swojej codziennej diety.

Rzodkiewka pomaga normalizować metabolizm organizmu, a także usuwa z organizmu cholesterol i zapobiega jego dalszemu powstawaniu. Warzywo korzeniowe poprawia również trawienie. Liście rzodkiewki są bogate w witaminy i mogą być używane do przygotowywania różnych potraw. Świeżo wyciśnięty sok z rzodkwi można z powodzeniem stosować w leczeniu kaszlu.

Odmiany rzodkiewki

Istnieje wiele odmian rzodkiewki, z których każda ma swoje właściwości i cechy. Istnieją odmiany wczesne, średnio dojrzałe i późne. Jeśli wszystkie trzy gatunki zostaną posadzone w ogrodzie naraz, rzodkiew będzie na Twoim stole od wczesnej wiosny do późnego lata.

Wczesne odmiany rzodkiewki:

• Wczesna czerwień - delikatny smak, śnieżnobiały miąższ, ciemnoczerwone owoce na wierzchu, wysoka wydajność, dobrze rośnie zarówno w szklarni, jak iw ogrodzie.
• Korund to czerwony, okrągły owoc.
• Śniadanie francuskie - pierwsze owoce pojawiają się 3 tygodnie po posadzeniu; miąższ jest soczysty, biały, nie ma palącego smaku.
• Osiemnaście dni to odmiana najbardziej popularna wśród ogrodników. Pierwsze owoce dojrzewają 18 dnia. Miąższ jest delikatny i soczysty, nie jest gorzki ani cierpki.
• Rhodes - porowaty miąższ, jasnoczerwona skórka.
• Rubinowy - płaski zaokrąglony kształt owocu, wysoka wydajność, doskonały smak, jasnoczerwony kolor skórki.

Odmiany średnio wczesne obejmują:

• Slavia - charakteryzuje się ostrym smakiem.
• Vera MC - wysoka plonowanie odmiany, owoce nie są pokryte pęknięciami
• Sachs - smak owocu ostry i lekko kwaśny, kolor jaskrawoczerwony.
• Helios to duże, żółte warzywo korzeniowe o delikatnym i soczystym smaku.
• Viola to owoc o fioletowej skórce.
• Rzodkiew arbuzowa to owoc o białej skórce i różowym miąższu.

Późne odmiany obejmują:

• Rumposh - średnio ostry biały miąższ, biała skórka, wydłużony kształt.
• Rzodkiew würzburska - owoc okrągły, kształt owocu jasny, karmazynowy z czerwonym odcieniem, plenność odmiany wysoka.
• Czerwony olbrzym - owoce czerwone mogą osiągać masę ok. 120 g. Jedna z nielicznych odmian rzodkiewki, którą można przechowywać do zimy.

Daikon zajmuje szczególne miejsce wśród odmian rzodkiewki. Wielu nieświadomie wierzy, że to warzywo należy do rzodkiewki.

Sadzenie rzodkiewki na wiosnę

Rzodkiewki ogrodowe można sadzić, gdy tylko topnieje śnieg.Ważne jest, aby kupować nasiona tylko w dużych sprawdzonych sklepach, które przechodzą ścisłą selekcję materiału sadzeniowego. Nasiona zaczną kiełkować dopiero, gdy temperatura powietrza przekroczy +18 stopni. W przeciwnym razie po prostu leżą w ziemi i czekają na nadejście odpowiednich warunków. Najlepiej sadzić rzodkiewki w szklarni.

Istnieje kilka wskazówek przetestowanych przez doświadczonych ogrodników, których przestrzeganie zapewni wysokie plony rzodkiewki:

1. Miejsce lądowania powinno być dobrze oświetlone przez słońce przez cały dzień.
2. Gleba do sadzenia powinna być pożywna, lekka i luźna.
3. Zbyt wysokie temperatury wzrostu i długie godziny dzienne spowodują pojawienie się strzałek na rzodkiewkach. Strzelanie jest również często spowodowane niewystarczającym poziomem wilgoci.
4. Zauważono, że największe nasiona kiełkują szybciej w porównaniu z małymi, dlatego przed sadzeniem należy je posortować.
5. Aby przyspieszyć kiełkowanie nasion, można je namoczyć w wodzie przed sadzeniem. Gdy tylko pojawią się pierwsze pędy, można je sadzić w glebie.
6. Aby zapewnić prawidłowe formowanie i rozwój owoców, podczas sadzenia należy zachować odległość między korzeniami. Między owocami powinno być 5-6 cm, a między rzędami około 15 cm.
7. Z góry nasiona nie powinny być przykrywane zbyt grubą warstwą gleby. Wystarczy 0,5-1 cm, maksymalnie 2 cm.
8. Kiełkujące nasiona dadzą pierwsze pędy w ciągu kilku dni.

Po wykiełkowaniu nasion ważne jest obfite podlewanie rzodkiewki. Gleba musi być stale spulchniana, a chwasty muszą być zniszczone na czas. Wczesne odmiany pozwalają na uzyskanie pierwszych owoców na stół w jak najkrótszym czasie.

Jeśli rzodkiewka smakuje gorzko, może to oznaczać zbyt długi okres jej wzrostu. Rósł powoli z powodu niedostatecznej opieki lub płód już się starzał. Ponadto miąższ rzodkiewki może być zbyt włóknisty i twardy. Przyczyną tego jest zbyt wysoka temperatura powietrza i gleby, a także nadmierne podlewanie. Często sama roślina okopowa jest słabo uformowana, podczas gdy zielony wierzchołek aktywnie rośnie. Sugeruje to, że rzodkiewka potrzebuje niższych temperatur powietrza. W czasie upałów zaczyna tworzyć nasiona zamiast roślin okopowych.

Pielęgnacja rzodkiewki

Rzodkiewka jest uważana za bezpretensjonalną uprawę warzyw, o którą należy dbać. Uprawa go nie będzie trudna nawet dla początkującego ogrodnika. Aby uzyskać bogate zbiory rzodkiewki, należy przestrzegać kilku podstawowych zasad:

• Przestrzeganie umiarkowanego podlewania, szczególnie w upalne letnie dni, kiedy obserwuje się suchą pogodę i nie ma deszczu. Bez dostatecznej wilgoci rzodkiewka wysycha i ma gorzki smak. Powstały owoc straci swój deklarowany smak.
• Gdy rzodkiewka jest prawie dojrzała, podlewanie należy nieco zmniejszyć, w przeciwnym razie owoce pękną z powodu nadmiaru wilgoci.
• Rzodkiewka, jak każda inna uprawa warzyw, wymaga regularnego nawożenia. W przypadku rzodkiewki odpowiednie są nawozy potasowe. Przynosi się natychmiast po pojawieniu się pierwszych pędów w ogrodzie. Nawóz rozcieńcza się w stężeniu zgodnie z załączoną instrukcją. Częstotliwość i ilość opatrunków podano na preparacie.

Choroby i szkodniki

Rzodkiewka jest podatna zarówno na szkodniki owadzie, jak i choroby bakteryjne i grzybicze. Jeśli liście rośliny stały się żółte, ospałe lub pojawiły się na nich plamy, wówczas rośliny okopowe należy traktować specjalnymi środkami przeciwko szkodnikom i chorobom.

Jeśli nie jesteś zwolennikiem stosowania chemikaliów, możesz skorzystać ze środków ludowej. Użycie popiołu będzie skuteczne przeciwko szkodnikom. Jest starannie posypany ogrodem rzodkiewki.

Przechowywanie rzodkiewki

Przechowywanie dojrzałej rośliny okopowej wcale nie jest trudne. Przed zbiorami z ogrodu należy wcześniej zwilżyć glebę, aby owoce były łatwiejsze do wyciągnięcia, a sama rzodkiewka była nasycona wilgocią i stała się jeszcze bardziej soczysta.

Przed ułożeniem rzodkiewki do długotrwałego przechowywania w piwnicy lub spiżarni należy odciąć jej wierzchołki.Końcówkę również należy wyrzucić. Aby przedłużyć okres przydatności rzodkiewki, owoce można zawinąć w plastikową torebkę i umieścić w chłodnym, ciemnym miejscu.

Rosnąca rzodkiewka (wideo)