Rośliny strączkowe nie bez powodu zajmują jedno z pierwszych miejsc wśród warzyw pod względem poziomu korzyści, jakie przynoszą ludzkiemu organizmowi. Rośliny strączkowe łączą w sobie cały magazyn witamin, mikro- i makroelementów, a także zawierają łatwo przyswajalne białko roślinne. Pod względem wartości odżywczej rośliny strączkowe są trzykrotnie wyższe niż mięso, ale w porównaniu z białkiem zwierzęcym są łatwiej przyswajalne przez organizm i nie zaburzają metabolizmu. Dlatego ogrodnicy zawsze uprawiają to warzywo na swojej stronie.
Szczególne miejsce wśród przedstawicieli roślin strączkowych zajmuje fasola szparagowa. W innych krajach fasola szparagowa jest uprawiana przez ogrodników znacznie częściej niż zielone fasolki... W naszym kraju sytuacja jest odwrotna, a obecnie fasola szparagów nie jest tak rozpowszechniona. Ale to na próżno.
Po co uprawiać fasolę szparagową?
Strąki fasoli szparagów są delikatne w smaku, w szerokiej gamie odcieni: zielonej, żółtej, czarnej, fioletowej. Długość strąków może również wahać się od 10 do 120 cm.
Istnieje kilka dobrych powodów, dla których warto uprawiać fasolę szparagową w swoim letnim domku:
- Doskonały smak młodych strąków, przywodzący na myśl smak wyśmienitych szparagów.
- Jeśli pozostawisz strąki w ogrodzie, aż będą w pełni dojrzałe, możesz uzyskać dobre zbiory małej i smacznej fasoli.
- Wysoki plon fasoli szparagów w zależności od warunków ich uprawy. Czyli przy odpowiedniej pielęgnacji z jednego krzewu fasoli w okresie jej wzrostu (około 4 miesięcy) można zebrać od 3 do 5 kg produktu.
- Łatwość konserwacji.
- Długi okres owocowania (wszystkie domki letniskowe).
- Fasola szparagowa może być używana jako dodatek do wszystkich innych właściwości jako roślina ozdobna do dekoracji ściany lub ogrodzenia domu lub stworzenia żywopłotu.
Fasola szparagowa może przynieść korzyści nie tylko ludzkiemu organizmowi, ale także naturze. Każdy ogrodnik wie, że uprawianie go w glebie pomaga poprawić właściwości tego ostatniego. Od dawna wiadomo, że rośliny strączkowe to najlepszy sposób na przygotowanie grządek do dalszego sadzenia innych warzyw. Korzenie roślin strączkowych wydzielają specjalne substancje, które reagują z bakteriami glebowymi, wytwarzając azot, którego potrzebują rośliny.
Zauważono, że sadzenie fasoli każdego roku na tym samym łożu zwiększa jej plon. Dlatego jeśli istnieje potrzeba przeniesienia fasoli w nowe miejsce, musisz wziąć część ziemi z poprzedniego łóżka i wymieszać ją z glebą na nowym.
Naukowcy udowodnili, że rośliny strączkowe są w stanie odstraszyć takie szkodniki ogrodowe, jak krety i ryjówki. Aby na zawsze odstraszyć ich od swojej witryny, na jej obwodzie, a także na całym obszarze, wraz z innymi warzywami i owocami, musisz sadzić krzewy fasoli. Zrobią to zarówno szparagi, jak i fasola, a także groszek.
Fasola szparagowa, dzięki swoim długim rzęsom i gęstej zielonej masie, zapewnia jasny odcień innym roślinom warzywnym i służy jako ochrona przed przeciągami. Ta właściwość przyniesie korzyści pomidorom i ogórkom.W tym celu fasolę szparagową sadzi się po południowej stronie łóżek.
Opis fasoli szparagów
Fasola szparagowa tworzy długie, mocne łodygi, osiągając długość około 3,5-4 m. Liście fasoli są duże, odcienie kwiatów są różne w zależności od koloru przyszłych strąków. Z białego kwiatu wyjdzie żółty strąk, odpowiednio z żółtego i czerwonego - zielonego i czerwonego, z fioletowo - liliowych strąków. Zazwyczaj zielona masa będzie miała również delikatny odcień w kolorze strąka. Ze względu na różnorodność kolorów fasolę szparagową często sadzi się nie do jedzenia, ale do dekoracji ogrodu, altany, ogrodzenia. Nie zbierają tego.
W przypadku fasoli szparagowej charakterystyczną cechą jest to, że po każdym usunięciu młodych strąków z niedojrzałą fasolą cukrową szybko rozpoczyna się nowa fala kwitnienia i zawiązywania młodych owoców. Fasola szparagowa jest wygodna, ponieważ jeśli hodowca pominie zbiory, a fasola dojrzeje, nigdy nie stracą swojego wysokiego smaku. Będą miały delikatny i tłusty smak.
Młode fasole szparagów są bogate w witaminy i minerały, a ich właściwości zdrowotne są ogromne. To dlatego świeże strąki są czasami zawyżone na półkach supermarketów. To kolejny powód, aby wyhodować go samodzielnie w swoim letnim domku.
Jeśli nie masz letniej rezydencji, nie powinieneś rozpaczać, ponieważ fasola szparagowa to jeden z niewielu rodzajów warzyw, które można uprawiać na balkonie w dużym pojemniku. Można ją spożywać zarówno na surowo, jak i przygotowywać z niej na zimę lub mrożoną.
Uprawa fasoli szparagów w ogrodzie
Fasolę szparagową umieszcza się na łożu w taki sposób, aby odległość między krzewami wynosiła około 30 cm, a między rzędami co najmniej 60 cm. Ponieważ fasola jest rośliną pnącą, wskazane byłoby umieszczenie podpór z rozciągniętymi linami na łóżkach. Łóżko w tym przypadku otrzyma wystarczającą i równomierną ilość światła słonecznego, będzie dobrze wentylowane, co wykluczy pojawienie się zgnilizny na liściach i owocach. Zbiór z takim ułożeniem fasoli również będzie znacznie łatwiejszy.
Uprawa fasoli szparagów jest wygodna metodą tzw. Zagnieżdżania. Aby to zrobić, na łóżku zainstalowana jest podpora w postaci chaty, a łóżko jest okrągłe. Średnica łóżka nie powinna przekraczać 80-90 cm i nie należy sadzić w nim więcej niż 10-12 fasoli. Ziarna szparagów będą się zwijać na wspornikach prowizorycznej chaty ze wszystkich stron, ułatwiając zbiory.
Inną wygodną opcją do uprawy fasoli szparagów jest sadzenie ich wzdłuż ogrodzenia, altanki lub żywopłotu. Rezultatem będzie wysoki plon fasoli oraz dobra ochrona przed słońcem i przeciągami.
Fasolę można również sadzić między łodygami winogron. Takie sąsiedztwo będzie miało korzystny wpływ na zdrowie winogron, a także nie będziesz musiał myśleć o tym, jakie wsparcie dla fasoli szparagów.
Gleba do uprawy fasoli szparagów musi być bardzo pożywna i żyzna. Najlepiej nawozić go obornikiem, zaleca się również aplikować garść nitroammofoski na każdy metr kwadratowy powierzchni. Pierwsze lądowanie odbywa się na otwartym terenie, gdy ziemia nagrzewa się do 8-10 stopni Celsjusza. Fasola jest rośliną odporną na zimno, dlatego z powodzeniem uprawia się ją nawet w północnych regionach. Fasolę można również uprawiać przy użyciu sadzonek, ale ważne jest, aby podczas przesadzania do ogrodu stosować metodę przenoszenia, ponieważ korzenie rośliny nie tolerują żadnych manipulacji z nimi.
Nasiona przed sadzeniem moczy się w wodzie z dodatkiem miodu do kiełkowania. Po posadzeniu łóżko pokryte jest popiołem drzewnym. To nasyci glebę użytecznymi substancjami, a także ochroni przyszłe delikatne kiełki fasoli przed szkodnikami. Pierwsze pędy można zaobserwować w ciągu około tygodnia po posadzeniu.
Zwalczanie szkodników
Przy niewystarczającej staranności, braku podlewania, nawozach w glebie fasola szparagów zostanie narażona na szkodniki owadzie. Młode kiełki fasoli są szczególnie narażone na mączliki, mszyce i przędziorków. Aby kontrolować je przed kwitnieniem, możesz z powodzeniem zastosować jeden z wielu wybranych środków owadobójczych. Ale począwszy od momentu kwitnienia, z atakiem szkodników, będzie można stosować tylko środki ludowe, które są nieszkodliwe dla ludzkiego ciała. Należą do nich roztwory mydła do prania, popiołu, odkurzanie krzaków pyłem tytoniowym.
Fasola jest często dotknięta ślimaki... Możesz uratować przed nimi roślinę, posypując ziemię wapnem lub popiołem.
