Malina moroszka (Rubus chamaemorus) to pospolita wieloletnia roślina zielna należąca do rodziny Pink. Definicja „maliny moroszki” obejmuje jadalne jagody i samą roślinę. Nazwa pochodzi od dwóch słów: „na ziemi” i „morwa”. Można usłyszeć, jak ten krzew karłowaty nazywany jest ogniem bagiennym lub strażnikiem, pomarańczą północną, maliną arktyczną lub jagodą królewską.
Obszar uprawy obejmuje wszystkie ziemie półkuli północnej. Malina moroszka występuje w tundrowych lub leśno-tundrowych regionach centralnej Rosji, Dalekiego Wschodu i Białorusi. Jagoda rośnie w pobliżu mchów na torfowiskach na obszarze bagiennym. Hodowcom udało się zaadaptować go do uprawy kulturowej, aby robić słodycze na zimę, takie jak dżemy, soki, marmolady i kompoty.
Lecznicze właściwości maliny moroszki zostały udowodnione przez oficjalną medycynę. Roślina uprawiana jest w dużych ilościach w krajach skandynawskich i USA. Na przykład, jeśli przyjrzysz się uważnie, na fińskiej monecie o nominale 2 euro znajduje się wizerunek maliny moroszki. To w tym kraju obecnie aktywnie prowadzi się badania nad uprawą w szklarniach. W skład surowca jagodowego wchodzą substancje biologicznie czynne, dzięki czemu malina moroszka ma szczególne znaczenie jako skuteczny środek w leczeniu wielu chorób. Z powodzeniem stosowany jest w medycynie tradycyjnej i oficjalnej.
Opis jagody maliny moroszki
Malina moroszka wygląda jak niski krzew. Cienkie i proste łodygi osiągają wysokość nie większą niż 30 cm Kłącze jest rozwinięte i rozgałęzione. Kolejne pięciopłatkowe liście są przymocowane do łodyg za pomocą ogonków. Kolor blaszek liściowych jest bladozielony, nakrapiany. Koronę głowy zdobi śnieżnobiały kwiat. Ponieważ kwiatostany są jednopłciowe, niektóre z nich zawierają pręciki, a inne słupki. Owocem jest malutki pestkowiec przypominający maliny. Na początku dojrzewania owoc ma żółto-czerwoną barwę, która stopniowo przechodzi w pomarańczową lub bursztynową barwę. Okres dojrzewania przypada na lipiec lub sierpień.
Sadzenie maliny moroszki w otwartym terenie
Istnieje metoda nasienna lub sadzonki, które trwają znacznie dłużej. Krzew jest pobierany w lesie lub kupowany w wyspecjalizowanych sklepach ogrodniczych, w których znajdują się gotowe sadzonki. W warunkach naturalnych wybierany jest najzdrowszy krzew o dojrzałych i dużych owocach. Ostrożnie wykop, trzymając glinianą kulkę, i zapakuj część korzeni do papierowej torby. Podczas przesadzania roślina traci swoją siłę, dlatego ważne jest, aby nie zakłócać systemu korzeniowego krzewu i obchodzić się z nim ostrożnie. Wykopaną sadzonkę można przechowywać przez jakiś czas w papierowej torbie, zawiniętej w folię, aby uniknąć wysuszenia korzeni.
Optymalnym obszarem do uprawy maliny moroszki jest wilgotna i pożywna gleba o lekko kwaśnym środowisku. Witryna musi być dobrze oświetlona. Przygotuj wcześniej dół o wymiarach 50 cm na 50 cm i wypełnij go specjalnym związkiem.Ściany wykopu pokryte są gliną, kawałkami pokrycia dachowego lub innym materiałem hydroizolacyjnym, a na dnie układana jest folia, w której wykonuje się małe otwory do odprowadzania wody. Następnie wylewana jest mieszanina ściółki leśnej i torfu wysokiego, w którym znajduje się mikoryza niezbędna dla krzewu karłowatego. Mieszankę zagęszcza się objętościowo, aż 10 cm pozostanie na wierzchu, po czym jest podlewana.
Sadzonka jest opuszczana do dołka bez wyjmowania jej z papierowej torby. Pustą przestrzeń wokół głównej łodygi wypełnia się przygotowanym podłożem w taki sposób, że nad miejscem sadzenia tworzy się niewielki kopiec, który jest obficie podlewany. Po całkowitym wchłonięciu wilgoci do gleby teren jest wyrównany.
Dbanie o maliny moroszki w ogrodzie
Krzew zasadzony przed zimą ożywa wraz z nadejściem ciepła. Należy regularnie podlewać wieczorami, pamiętając o spulchnieniu gleby i usunięciu chwastów. Do nawadniania używaj wyłącznie osiadłej niechlorowanej wody. Na metr kwadratowy sadzenia zużywa się około 5 do 8 wiader wody. Okresowo kilka gramów kwasu cytrynowego rozcieńcza się w wodzie. Wilgoć lepiej zatrzyma i odżywi system korzeniowy, jeśli zadbasz o ściółkowanie gleby wokół kręgu pnia. Następnie podlewanie można zmniejszyć do 2-3 razy w tygodniu.
Młode niedojrzałe krzewy maliny moroszki wymagają początkowo ciągłego spulchniania i pielenia. Po tym, jak roślina żyje w jednym miejscu przez ponad 3 lata, chwasty nie będą już powodować jej większych szkód. Kwitnienie występuje w połowie lub pod koniec maja. Aby chronić krzewy przed późnymi wiosennymi przymrozkami, wykonuje się schronienie z spanbondu.
Kiedy jajniki zaczynają tworzyć się w dwuletnich krzakach, przeprowadza się opatrunek górny. Rozpuść 1 łyżkę w wiadrze z wodą. nawozy mineralne. Nie zaleca się dodawania materii organicznej w tym okresie.
Zbieranie i przechowywanie maliny moroszki
Zbiór owoców maliny moroszki z reguły przypada na lipiec i trwa około 2 tygodni. Zbiera się dojrzałe, ale jędrne jagody. Przejrzałe jagody są bezużyteczne i szybko pełzają w dłoniach. Takie owoce nie nadają się już do półfabrykatów. Dojrzałe jagody wyglądają na półprzezroczyste. Są usuwane z krzaka, zachowując działki i umieszczane w małych wiaderkach. Po zebraniu płatki odrywa się i suszy do celów leczniczych. Podczas transportu wiadra przykrywa się czystą szmatką lub szerokimi liśćmi. Jeśli przykryjesz pojemnik folią, jagody połączą się i uduszą.
Dojrzałe owoce nie są długo przechowywane. Przed zbiorem lepiej przygotować syrop cukrowy, aby później można było ugotować dżem. Roladki z kompotem będą trwać dłużej, jeśli użyjesz niedojrzałych jagód.
Wszystkie wegetatywne części rośliny, w tym liście i korzenie, są uważane za lecznicze. Zbiór korzeni odbywa się w październiku lub listopadzie.
Popularnie maliny moroszki są często mylone z inną rośliną, na przykład księżniczką lub maliną. Jednak pomimo ogólnego podobieństwa zewnętrznego przedstawiciele ci należą do różnych grup roślin. Hodowcom nie udało się jeszcze wyprowadzić ogrodowej formy maliny moroszki do uprawy.
Przydatne właściwości maliny moroszki
Malina moroszka to niesamowita roślina, bogata w ogromną ilość składników odżywczych szczególnie cennych dla organizmu i zawiera takie składniki jak proteiny, pektyny i garbniki, błonnik, cukry, fitoncydy, sterole, witaminy z grupy B, witaminę C, A. pierwiastki śladowe również całkiem imponujące: potas, magnez, fosfor, wapń i żelazo.
Roślina ma korzystne działanie przeciwzapalne, moczopędne i przeciwnowotworowe. Fundusze wykonane na bazie składników maliny moroszki są wykorzystywane na gorączkę, regenerację, działają gojenie się ran i regenerują.
Wszystkie części rośliny są wykorzystywane w medycynie ludowej do leczenia chorób żołądka i jelit, nerek oraz normalizacji pracy układu sercowo-naczyniowego.
Zaleca się włączenie jagód do diety, ponieważ zapobiegają one ryzyku reakcji fermentacyjnych i pomagają przywrócić procesy biochemiczne. Z tego powodu niedobór witamin spowalnia, przeziębienia i różne wysypki na skórze są szybciej wyleczone, a krwawienie wewnętrzne jest powstrzymane.
Owoce maliny moroszki są przepisywane przy niestrawności, zapaleniu pęcherza, dnie moczanowej, bólu gardła i chronicznych postaciach zmęczenia. Substancje zawarte w jagodach działają leczniczo na gruźlicę, silny kaszel i wzmacniają organizm jako całość.
Malina moroszka jest poszukiwana w przemyśle kosmetycznym. Na przykład popularna firma Lumene produkuje wyjątkowe produkty kosmetyczne na bazie swoich owoców.
Eksperci nie zalecają stosowania jagód rośliny w chorobach żołądka, a mianowicie w przypadku zapalenia żołądka, wrzodów, gdy w organizmie występuje wysoka kwasowość lub obserwuje się zaostrzenie choroby. Przyjmowanie maliny moroszki może wywołać reakcje alergiczne u osób z nadwrażliwością na ten składnik.
