Shepherdia (Shepherdia) to wieloletni krzew jagodowy z rodziny Lokhovye. Rośnie w Ameryce Północnej. Roślina należy do rodziny Lokhovye. Oprócz terminu naukowego często stosuje się takie definicje, jak „jagoda bawołu” lub „jagoda mydlana”. Zewnętrzny botaniczny opis kultury jest pod wieloma względami podobny do krzewów rokitnika, jednak jagody Shepherdia są uważane za bardziej przydatne i mają przyjemny smak. Opieka nad byliną jest prosta. Ogrodnicy cenią tę roślinę za obfite zbiory i atrakcyjny dekoracyjny wygląd. Z zastrzeżeniem wszystkich zaleceń i wskazówek dotyczących pielęgnacji, krzew będzie ozdabiał miejsce przez dziesięciolecia i obficie owocował.
Opis rośliny
Krzewy pasterskie osiągają długość od 3 do 7 m. Rodowód gatunku składa się z przedstawicieli wiecznie zielonych i liściastych. Żółto-szare gałęzie rosną szeroko i pokryte są długimi cierniami. U dorosłych krzewów wieloletnich pędy są ściśle splecione i pod ciężarem owocu opierają się o powierzchnię gleby. Z tego powodu tworzy się nieprzejezdny ciernisty żywopłot gęstych gałęzi. Na gałęziach znajdują się jasnozielone liście lancetowate lub jajowate. Układ liści jest odwrotny. Liście są gęste w dotyku i trzymane na krótkich ogonkach. Wielkość talerzy nie przekracza 7 cm, na powierzchni listowia występuje srebrny, wełnisty kwiat, składający się z małych łusek.
W marcu w części pachowej kwitną drobne kwiaty, które są zbierane w kwiatostany-kłoski. Krzewy zaczynają kwitnąć, zanim pojawią się pierwsze liście. Kwiatostany siedzą na szypułkach i szczelnie otaczają pęd. Shepherdia należy do grupy kultur dwupiennych. Oznacza to, że istnieją rośliny, które mogą wytwarzać wyłącznie kwiaty męskie lub żeńskie. Do pomyślnego owocowania wymagane jest posadzenie na miejscu co najmniej jednego krzewu męskiego w celu zapylenia 7-10 osobników żeńskich. Ci ostatni otwierają głowy dużo wcześniej. Kwiaty są zapylane przez owady. Następnie dojrzewają małe okrągłe jagody.
Czerwone pestki zawierają małe białe plamki na skórze. Smak miąższu jest słodki z lekką kwaskowatością. Jagody są cierpkie, więc zwykle nie są spożywane na surowo, ale służą do przygotowania różnych przetworów: dżemów, galaretek czy kompotów. Owoce trzymane są na krzakach do samego mrozu. Zimno natomiast dodaje jagodom słodyczy. W miazdze ukryty jest płaski trądzik. Shepherdia zaczyna kwitnąć i owocować dopiero w wieku dwóch lub trzech lat od momentu sadzenia. Kiedy pestki dojrzeją, jagody są strząsane z gałęzi. Zbiory nie trwają długo. Przy odpowiedniej pielęgnacji pod patronatem jednego krzewu można zebrać około 15 kg pestkowców.
Popularne rodzaje Shepherdia ze zdjęciami
W rodzinie pasterskiej są tylko trzy gatunki.
Shepherdia Silver (Shepherdia argentea)
Roślina swoją nazwę zawdzięcza białawemu pokwitaniu, które obejmuje młode gałęzie i liście z różnych stron.Krzewy Silver Shepherdia osiągają sześć metrów wysokości. Pędy kwitną w kwietniu. Samce mają małe kwiatostany w kształcie kolców. Pąki na żeńskich krzakach znajdują się osobno. Oczekuje się, że czerwone lub pomarańczowe jagody dojrzewają bliżej jesieni. Najpopularniejszą odmianą tego gatunku jest gągoł, który charakteryzuje się jasnożółtymi pestkami.
Shepherdia canadensis (Shepherdia canadensis)
Rośnie w postaci bujnego, rozłożystego drzewa pokrytego warstwą brązowej kory. U góry liście są gładkie, nasycone zielenią. Poniżej liści znajduje się srebrzysty kwiat małych żółtych łusek. Otwarcie pąków następuje w środku wiosny. Kolor kwiatów jest żółty z zielonym odcieniem. Na początku września dojrzewają czerwone, wydłużone pestkowce. Ich długość waha się od 4-8 cm.
Shepherdia rotundifolia
Ten typ krzewu jest dość wysoki z gęstymi splecionymi gałęziami, które zwykle wyrastają daleko poza krąg pnia. Kolor liści jest przedstawiony w ciemnozielonej palecie. Skórzane płytki z wieloma naroślami grubych brodawek. Kultura ma skłonność do obfitego kwitnienia i daje dobre zbiory. Gdy jagody są w pełni dojrzałe, gałęzie opuszczają się na ziemię. Jeśli chodzi o otoczkę, roślina występuje tylko w Ameryce Północnej.
Uprawa Shepherdia
Shepherdia jest uprawiana przez nasiona, sadzonki lub sadzonki korzeniowe.
Wysiew nasion
Materiał siewny jest wysyłany na ziemię przed nadejściem jesiennych przymrozków. Głębokość sadzenia nasion w glebie nie powinna przekraczać 3 cm, zimą uprawy pokrywa śnieg. W kwietniu nad powierzchnią gleby pojawiają się zielone pędy. W sezonie sadzonki przyrosną o ok. 10-15 cm, po czym można je przesadzić w nowe miejsce. Krzewy owocują w ciągu 4-6 lat po znalezieniu się na otwartym polu.
Sadzonki
Zastosowanie tej metody pozwala określić, która roślina ostatecznie się okaże: żeńska czy męska. Odcięto kilka zielonych sadzonek o długości 8-12 cm, na których zachowały się 2-3 pąki. Sadzonki moczy się na jeden dzień w roztworze Kornevina i umieszcza w mokrej mieszaninie torfu i piasku. Gałązki zanurza się w ziemi nie głębiej niż 3-4 cm, do września sadzonki rozwiną się i wzmocnią, a następnie zostaną przeniesione na stałe.
Podział korzeni
Każdego roku korzenie Shepherdii rodzą dzieci. Wiosną pozornie zdrowe, mocne krzewy są oddzielane od rośliny matecznej i sadzone osobno. Przeszczep Shepherdia lepiej zaplanować we wrześniu.
Pielęgnacja owczarków na świeżym powietrzu
Dbanie o pasterzę jest proste, krzew szybko dostosowuje się do swojego siedliska. Bylina rośnie na każdym podłożu, ale ciężkie gleby należy rozcieńczyć piaskiem lub żwirem, aby zwiększyć właściwości drenażowe. Uprawa roślin na otwartych, nasłonecznionych obszarach zapewni obfite owocowanie. Jagody będą znacznie słodsze i smaczniejsze.
Shepherdia jest mrozoodporna i nie potrzebuje schronienia przed zimowaniem. Krzewy spokojnie leczą przeciągi i suszę, ale podlewanie gleby ma szkodliwy wpływ na roślinę. Wilgoć z deszczu jest zwykle wystarczająca do odżywienia korzeni. Jeśli przez długi czas jest sucha, upalna pogoda, krzewy są podlewane. Brak wilgoci wpłynie na dojrzewanie pestek.
Aby roślina rozwijała się normalnie, nie zapomina o chwastach i regularnie poluzowuje obszar. Wtedy strefa korzeni otrzyma wymaganą ilość tlenu. Chwasty usuwa się ostrożnie, aby nie uszkodzić korzeni pasterskich, które leżą blisko powierzchni. Krzewy są od czasu do czasu przycinane. Gałęzie należy okresowo kształtować. Wieloletnie gatunki ogrodowe osiągają nie więcej niż 2 metry długości. Zbiór z takich niewymiarowych krzewów i drzew nie jest trudny.
Przydatne właściwości Shepherdii
Jagody Shepherdia zawierają wiele użytecznych substancji: kwas askorbinowy, pektyny, witaminy, kwasy organiczne i garbniki.
Dojrzałe pestkowce Shepherdia pomagają wzmocnić układ odpornościowy, ustabilizować ciśnienie krwi i wzmocnić ściany naczyń krwionośnych. Owoce można spożywać na surowo lub w puszkach. Dżemy, konfitury, kompoty z jagód tego krzewu można spożywać bez ograniczeń. Problemy zdrowotne występują tylko u osób ze skłonnością do alergicznych wysypek.
