Marchew może mieć różne kształty, w zależności od rodzaju marchwi. Warzywo to można wydłużać, w kształcie walca, z ostrą lub okrągłą końcówką. Ponadto marchewki mogą różnić się smakiem, czyli proporcją słodyczy. Warzywo może rosnąć soczyście, duże i gładkie lub suche i sękate. W tym celu ważne jest, aby wybrać odpowiednią odmianę i odpowiednią pielęgnację. Marchew może mieć różne czasy dojrzewania.
Główne odmiany marchwi
Warzywo występuje w siedmiu odmianach: Nantes, Amsterdam, Berilicum, paryski carotel, Flacquet, Chantenay i mini marchewka.
Odmiana typu Amsterdam
Marchewki amsterdamskie mają średnią długość do 15 centymetrów, ich kształt jest cylindryczny, a końcówka jest tępa. Takie warzywo dojrzewa wcześnie, więc jest świeże do letniego gotowania, na przykład można zrobić sałatki, soki i inne potrawy. Marchewki są soczyste i słodkie, mają cienką skórkę, więc nie ma potrzeby ich obierania. Samo warzywo nie jest wystarczająco mocne do długiego przechowywania. Gatunek Amsterdam obejmuje następujące odmiany: Faraon, Amsterdam, Amsterdam, Tushon, Amsterdam.
Odmiana typu Nantes
Najbardziej znaną odmianą jest warzywo Nantes. Taka marchew może mieć wczesny, średni i późny okres dojrzewania, jest duża, jej długość sięga 30 cm, a obwód do 4 cm. Wszystkie odmiany tego typu mają kształt cylindryczny, mają słodki i soczysty miąższ, ponieważ a także cienką środkową część. Do gatunków Nantes odnoszą się następujące odmiany: Yaroslavna, Samson, Yaskravaya, Nanteskaya Kharkovskaya, Rogneda, Forto, Napoli, monanta, nerak, Karadek, Sirkana, Kabana i inne.
Odmiana Flakke (Valeria)
Marchew Flakke jest gatunkiem późnym i służy do przechowywania w okresie zimowym. Warzywo ma kształt stożka lub wrzeciona, rozmiar jest średni, długość może dochodzić do 25 centymetrów, a obwód do 5, rdzeń jest duży. Ta odmiana ma swoje wady, na przykład warzywo zawiera minimalną ilość karotenu. Do gatunku Flakke należą następujące odmiany: Rote Riesen, Flakke, Vita Longa, Flakkenaria, Autumn Karol, Flakke Agroni, Karotan, Victoria.
Odmiana Chantenay
Odmiana Chantenay ma duży obwód do 6 centymetrów i małą długość - do 12 centymetrów. Warzywo rośnie w kształcie stożka, ma duży środek i tępą końcówkę. Jest używany świeży, jest źle przechowywany. Ten typ obejmuje: Shantenay royal and squirish, Shantenay royal, Darunok, Krasa Devitsa, Kuroda, Cascade, Katerina, Red Cor i inne.
Odmiana Berlikum (Berlikum)
Marchew Berlikum zawiera znaczną ilość karotenu, ma kształt stożka, do 25 cm długości i do 5 cm w obwodzie. Takie marchewki mają długi okres przydatności do spożycia, są soczyste i mają wysoki smak. Odmiana ta zawiera dostateczną ilość cukru, dzięki czemu wykorzystuje się ją do puree ziemniaczanego, sałatek owocowych czy soków. Ta odmiana obejmuje: Berlikum Royal, Morevna, Darina, Lakomka, Berski, Bangor.
Odmiana typu Mini marchewki
Mini marchewki można zamrozić lub w puszkach, są krótkie i cienkie. Odmiana ta szybko dojrzewa, dlatego stosowana jest na świeżo, w jej skład wchodzą: Parmex, Minicor, Khibiny, Gregory i Mignon.
Różnorodny paryski carotel
Paryski carotel ma również krótką długość, do 10 centymetrów, kształt warzywa jest okrągły, taka marchewka może pękać. Zawartość karotenu jest wysoka, ale używa się go wyłącznie świeżego, ponieważ warzywo nie ma długiego okresu przydatności do spożycia. Do tego typu należą: żurawina polarna, paryski carotel, Alenka, Carotel.
Przejściowe odmiany marchwi
Przejściowe odmiany marchwi obejmują Berlikum / Nantes, Flacque / Carotennaya i Chantenay / Danvers.
Owoce odmiany Nantes "Berlikum" mają tępy wierzchołek i cylindryczny kształt, odznaczają się wysoką zdolnością przechowywania. Warzywo może być wcześnie lub średnio dojrzałe. Ten typ obejmuje: Baby, Nandrin, Losinoostrovskaya, Baltimore. Marchew „Flakke Carotene” zawiera dostateczną ilość tej substancji, czyli karotenu. Warzywo jest cienkie, wrzecionowate z ostrą końcówką.
Wybierając odmianę, należy wziąć pod uwagę, do czego warzywo będzie używane, można je przechowywać przez całą zimę lub od razu wykorzystać w sałatkach, przygotowywać soki i inne potrawy. Również odmiana warzyw musi nadawać się do uprawy w danych warunkach klimatycznych.
Nasiona zebrane w domu mogą z czasem ulec pogorszeniu i dać słabe zbiory, dlatego lepiej je kupić w specjalnym sklepie. Marchew może różnić się plonem, kształtem i wielkością owoców. Odporność na szkodniki i choroby oraz czas dojrzewania. Oznacza to, że kształt marchwi może mieć kształt stożka, walca lub okrągłości, długość od 10 do 30 centymetrów, w zależności od odmiany.
Wybierając miejsce do sadzenia marchwi, należy wziąć pod uwagę rodzaj gleby, musi być żyzna i luźna, o neutralnej kwasowości. W tym celu odpowiednie są gleby gliniaste lub piaszczysto-gliniaste, skorupa nie powinna pojawiać się na powierzchni, to znaczy mile widziana jest wystarczająca ilość wilgoci, ale nie nadmiar.
Siew marchwi przed zimą odbywa się przy pierwszych przymrozkach, czyli w jedenastym miesiącu. Najbardziej odpowiednią odmianą jest marchew Nantes 4, waga warzywa sięga 150 gramów, jego długość do 15 centymetrów, ten rodzaj nie jest wybredny w stosunku do gleby. Ale jeśli w glebie dominuje glina, owoce mogą zmieniać kształt, to znaczy będą miały kształt stożka, a nie walca. Warzywa tego typu charakteryzują się długim terminem przydatności do spożycia, zawierają wystarczającą ilość karotenu, dzięki czemu można je stosować w diecie dzieci.
Zanim zaczniesz siać marchewki, musisz określić, kiedy planujesz zdobyć dojrzałe warzywo i do czego będzie używane.
