Stewia to wieloletnia roślina z rodziny astrowatych lub astrowatych. W tej rodzinie występuje około 250 odmian roślin zielnych i krzewów. Najpopularniejszą rośliną uprawną jest Stevia rebaudiana.
Opis ziela stewii
Stewia to wieloletnia roślina zielna. Rośnie w postaci krzewu wielopniowego do 1,2 m wysokości. Roślina z dobrze rozwiniętym włóknistym systemem korzeniowym i dojrzewającymi pędami. Liście przeciwległe, mocne, lekko ząbkowane na krawędzi, dorastają do 7 cm długości. Liście stewii są bogate w cukier. Kwiaty są małe, białe i reprezentowane przez kwiatostany-koszyczki.
Uprawa stewii z nasion
Wysiew nasion
Stewię najlepiej uprawiać z sadzonek. Najbardziej odpowiedni czas na sadzenie nasion to koniec marca i początek kwietnia. Pojemniki na nasiona muszą być wypełnione specjalnym podłożem. Aby przygotować glebę, musisz wymieszać próchnicę i gruby piasek w stosunku 1: 2. Nasiona należy równomiernie rozłożyć na powierzchni zwilżonej gleby, bez pogłębiania. Po posadzeniu pojemniki należy przykryć szkłem lub folią, aby uzyskać efekt cieplarniany i umieścić w dobrze oświetlonym, ciepłym miejscu. Po pojawieniu się pędów należy usunąć folię lub szkło.
Sadzonki stewii
Podczas uprawy sadzonek należy monitorować temperaturę, ponieważ w temperaturze poniżej 15 stopni sadzonki umrą. Kiedy sadzonki mają dwa prawdziwe liście, należy je ostrożnie przesadzić do oddzielnych doniczek wraz z glinianą grudką. Gleba w doniczkach powinna być również wykonana z próchnicy i grubego piasku, ale trzeba też dodać ziemię darniową. Sadzonki należy podlewać regularnie, ale z umiarem. Jeśli chodzi o nawożenie, musisz co tydzień wykonywać dodatkowe nawożenie. Jako nawóz użyj słabego roztworu złożonego nawozu mineralnego.
Przed sadzeniem sadzonek w otwartym terenie należy go wstrzyknąć w ciągu 2 tygodni. Aby to zrobić, musisz wyjąć doniczki z sadzonkami na świeże powietrze, zaczynając od 10 minut i stopniowo zwiększając czas. Konieczne jest kontynuowanie hartowania, aż sadzonki będą na świeżym powietrzu przez całą dobę. Konieczne jest sadzenie sadzonek na otwartym terenie w momencie, gdy gleba wystarczająco się nagrzeje, a nocne przymrozki znikną. Najbardziej odpowiedni czas na sadzenie sadzonek w otwartym terenie to druga połowa maja i pierwsza połowa czerwca. Najlepiej przesadzać wieczorem lub w pochmurny dzień.
Sadzenie stewii na zewnątrz
Miejsce do sadzenia stewii powinno być dobrze oświetlone i chronione przed wiatrem i przeciągami. Gleba powinna być luźna i lekko kwaśna. Jeśli gleba w ogrodzie nie jest odpowiednia i ciężka, konieczne jest dodanie do niej próchnicy, ziemi darniowej i grubego piasku podczas kopania.Nie ma potrzeby dodawania torfu, ponieważ spowoduje to słaby wzrost rośliny. Niedopuszczalna jest również zawartość wapna w glebie.
Musisz sadzić sadzonki w przygotowanych dołkach. Odległość między roślinami powinna wynosić około 35-40 cm Odległość między rzędami 50-60 cm Po posadzeniu glebę wokół roślin należy dobrze zagęścić i spryskać dużą ilością wody. Następnie delikatnie posyp każdy krzew i ściółkuj glebę składnikami ziołowymi. Korzenie rośliny znajdują się na powierzchni i dlatego mogą cierpieć z powodu wysychania.
Pielęgnacja ogrodu ze stewią
Do normalnego wzrostu stewii potrzebne jest częste i obfite podlewanie, delikatne spulchnianie gleby i usuwanie chwastów. Jeśli tak się nie stanie, roślina nie będzie mogła prawidłowo rosnąć i rozwijać się. Stewia uwielbia zawsze wilgotną glebę, ale nie toleruje stojącej wody. Aby gleba była wilgotna i nie wysychała szybko, po podlaniu konieczne jest dokładne ściółkowanie gleby wokół roślin.
Musisz karmić roślinę wieloletnią co 2 tygodnie. Nawozy organiczne, takie jak roztwór dziewanny lub ptasie odchody, są odpowiednie jako nawóz wierzchni. Jesienią można karmić roślinę kompostem lub humusem.
Choroby i szkodniki
Różne choroby bardzo rzadko dotykają stewię. Jeśli trawa rośnie z dala od drzew i krzewów, to żadne choroby się jej nie boją. Sadzonki mogą być zakażone infekcją, taką jak czarna noga. Aby zapobiec zakażeniu sadzonek przez tę infekcję, należy ją leczyć specjalnymi roztworami. Na przykład rozwiązanie Previkur jest świetne.
Rodzaje i odmiany stewii
Obecnie stewia nie jest bardzo popularną rośliną wśród ogrodników, więc na razie nie warto mówić o odmianach. Ale dostępne są niektóre z bardziej popularnych odmian:
Detskoselskaya - rośnie od 50 cm do 60 cm wysokości. Średnica krzewu dochodzi do 30 cm, łodyga ma pokwitanie i jasnozielony odcień. Liście eliptyczne, całe, jasnozielone, do 4 cm długości. Jasnobeżowe kosze.
Dulcinea - dorasta do 1,1 m wysokości. Łodyga jest okrągła. Liście są przeciwne z karbowaną krawędzią. Roślina jest całkowicie pokryta małymi włoskami. Kwiaty są białe o średnicy do 4 cm.
Istnieje kilka innych odmian, ale są one mniej popularne. Na przykład Sofia, Uslada, Ramonskaya słodycze i Trawa miodowa.
Przydatne właściwości i przeciwwskazania
Lecznicze właściwości setvii
Stewia zawiera bardzo słodką substancję zwaną stewiozydem. Jego smak jest zarówno słodki, jak i lekko gorzki. Dzięki tej substancji stewia znajduje szerokie zastosowanie nie tylko w kuchni, ale także w farmacji. Oprócz tej substancji roślina zawiera wiele różnych minerałów i witamin, które są niezbędne do prawidłowego wzrostu i rozwoju organizmu. Spożywanie liści stewii wzmacnia układ odpornościowy, poprawia pracę serca i naczyń krwionośnych. Przydaje się przy nadciśnieniu i otyłości. Ma działanie przeciwzapalne, przeciwgrzybicze, dezynfekujące, przeciwnowotworowe. Zmniejsza poziom cukru we krwi i cholesterolu.
Przeciwwskazania
Przeciwwskazania do przyjmowania stewii tylko w przypadku indywidualnej nietolerancji. Matki karmiące i kobiety w ciąży muszą ostrożnie korzystać z takiej rośliny.
