Wśród ogrodników można znaleźć wielu entuzjastycznych eksperymentatorów, którzy starają się przystosować południowe uprawy do uprawy w pozornie nieodpowiednich warunkach. Ten artykuł przyda się takim pionierom, ponieważ skupia się na uprawie słodkich ziemniaków, zwanych inaczej batatami.
Dlaczego warto uprawiać słodkie ziemniaki?
Niestety słodkie ziemniaki nie są popularne wśród rosyjskich entuzjastów ogrodnictwa. Dlaczego „Niestety? To bardzo proste: słodki ziemniak praktycznie nie ma szkodników, ma doskonały smak i jest niezwykle przydatny. Ponadto może być uprawiany w rosyjskim klimacie. Ale główną zaletą jest to, że batat jest przechowywany w wystarczająco wysokich temperaturach: nie straci swoich właściwości, nawet jeśli znajduje się w ciepłym mieszkaniu w mieście. Jednak uprawa słodkich ziemniaków ma swoje subtelności i tajemnice.
Warto zacząć od metod kiełkowania tej wyjątkowej kultury. Pomimo tego, że roślina ta nazywana jest „słodkim ziemniakiem”, nie jest ziemniakiem w zwykłym tego słowa znaczeniu. Słodki ziemniak sadzi się przez sadzonki, a nie bulwy. Cóż, są dwa sposoby, aby stać się właścicielem sadzonek: kupując je w sklepie lub samodzielnie kiełkując.
Kiełek może pojawić się w dowolnym miejscu bulwy, więc jeśli nie ma oczu na materiale do sadzenia, nie musisz się martwić. W przeciwieństwie do ziemniaków, słodkie ziemniaki nie potrzebują oczu. Najpierw na bulwach pojawiają się małe fioletowe pąki, z których po chwili kiełkują małe liście. Kształt liści batatów zależy od rodzaju rośliny: mogą przypominać serce lub mieć rzeźbione brzegi.
Kiełkowanie batatów należy rozpocząć wczesną wiosną. Jeśli jednak kupiłeś bulwę w sklepie, powinieneś zacząć jeździć sadzonkami trochę wcześniej: bulwy ze sklepu kiełkują dłużej. Ponadto ze względu na przetwarzanie mogą w ogóle nie kiełkować.
Aby bulwy nie zaczęły gnić, a proces formowania sadzonek przyspieszył, przed rozpoczęciem kiełkowania konieczne jest zapobieganie chorobom. Aby to zrobić, bulwę umieszcza się w roztworze środka grzybobójczego na około pół godziny. Jeśli wolisz nie używać chemikaliów, powinieneś rozważyć użycie biologicznych fungicydów.
Kiełkowanie batatów w wodzie
Jeśli kiedykolwiek wykiełkowałeś cebulki na zieleninę, to znasz proces kiełkowania słodkich ziemniaków za pomocą tej metody. Wodę wlewa się do małego pojemnika. Bulwy (całe lub pokrojone na dwie połówki) zanurza się w wodzie, kroi. Konieczne jest, aby bulwa była pokryta wodą na kilka centymetrów. W celu zapewnienia wymaganej głębokości zanurzenia bulwę można przekłuć wykałaczkami, które utrzymają ją i zapobiegną całkowitemu zanurzeniu się w wodzie.
Po chwili korzenie pojawią się na dnie bulwy, a wierzchołek wykiełkuje.
Dlaczego musisz pokroić bulwy? To bardzo proste: umożliwia uzyskanie większej ilości materiału do sadzenia, jeśli liczba bulw jest ograniczona.Ponadto bulwa ma niejednorodną strukturę: na jednym końcu wyrastają korzenie, a na drugim kiełek. Jeśli bulwa nie wypuści pąka, nie można określić, gdzie znajdują się „wierzchołki” i „korzenie”. Istnieje duże ryzyko upuszczenia bulwy batata do wody „do góry nogami”. Podczas cięcia zmielona część automatycznie staje się końcówką. Wreszcie, na bulwach, które zostały wcześniej pocięte, kiełki pojawiają się znacznie szybciej, a ich liczba jest większa niż podczas kiełkowania nieciętej bulwy.
Wodę w zbiorniku do kiełkowania należy wymienić, aby zapobiec rozkładowi materiału sadzeniowego. A po miesiącu bulwy można przeszczepić do nerki w celu dalszego kiełkowania.
Kiełkowanie batatów w ziemi doniczkowej
Ziemię pod słodkie ziemniaki należy starannie przygotować. Pojemnik z otworami drenażowymi wypełniony jest kalcynowaną glebą. Do gleby można dodać uniwersalny nawóz, który zawiera pierwiastki śladowe. Słodkie ziemniaki są bardzo wrażliwe na niedobory mikroelementów, więc nie można obejść się bez nawożenia. Na wierzch gleby należy wlać kilka centymetrów piasku lub trocin zmieszanych z piaskiem.
Bulwę kładzie się poziomo na ziemi i lekko dociska. Następnie pojemnik umieszcza się w ogniu. Wymagane jest regularne nawilżanie gleby.
Po tym, jak bulwa da korzenie i pędy, pojemnik należy umieścić w jasnym miejscu. „Godziny dzienne” dla batatów można wydłużyć do 16 godzin dziennie.
Gdy długość pędów osiągnie 10-20 centymetrów, bulwy można sadzić na otwartym terenie. Jeśli czas na sadzenie jeszcze nie nadszedł, możesz zostawić bulwy do dalszego wzrostu.
Kilka dni przed sadzeniem pędy ze słodkich ziemniaków są cięte i dzielone na 15 centymetrów każdy. Dolny koniec pędów zanurzony jest w wodzie. Gdy zauważysz pojawienie się prymitywnych korzeni, pędy można sadzić w ogrodzie. W takim przypadku korzenie będą rosły już na otwartym polu, a owoce będą bardziej atrakcyjne z wyglądu. Jeśli w ziemi posadzimy pędy, których korzenie są splecione ze sobą, owoce słodkich ziemniaków będą miały nieregularny kształt.
W razie potrzeby słodkie ziemniaki można kiełkować nie tylko w wodzie lub glebie, ale także na zwilżonych serwetkach i trocinach, a także w przemytym piasku, który czasami trzeba lekko zwilżyć wodą. To prawda, że gdy w bulwach pojawią się pierwsze korzenie i pędy, zaleca się przeniesienie ich do gleby: znacznie przyspieszy to rozwój pędu.
Jeśli uprawiasz słodkie ziemniaki od kilku lat, to jesienią, po zbiorach, możesz pokroić kilka sadzonek i posadzić je w specjalnych pojemnikach. Zimą pędy słodkich ziemniaków mogą służyć jako rośliny ozdobne. Wiosną pędy są cięte na oddzielne fragmenty o długości 15-20 centymetrów. Powstałe sadzonki należy umieścić w wodzie i poczekać, aż pojawią się korzenie. Następnie możesz bezpiecznie sadzić je w ogrodzie i czekać na następne zbiory!
