Kalafior jest stosowany w żywieniu, jest bogaty w różne białka i witaminy przydatne dla organizmu. Ale wyhodowanie takiego warzywa na miejscu nie jest łatwe, główki mogą być małe, a kwiatostany ciemne. Aby osiągnąć pożądany efekt, konieczne jest zastosowanie różnych metod pielęgnacji roślin. Tylko w ten sposób można uzyskać dobre kwiatostany dużych i gęstych głów.
Kalafior potrzebuje takich pierwiastków jak bor, fosfor i potas - po dodaniu do gleby kwitnienie przyspiesza i jest mniej zieleni. Przyczynia się to do uzyskania wysokiej jakości i bogatych zbiorów.
Uprawa sadzonek kalafiora
Zwykle kalafior jest uprawiany z sadzonek. Aby roślina produkowała plony przez całe lato i jesień, można sadzić około trzy razy, a nasiona muszą być wysokiej jakości.
Nasiona wczesnej odmiany wysiewa się od początku do końca marca, a sadzenie na otwartym terenie odbywa się po 25-60 dniach. Oznacza to, że prace sadzenia można prowadzić od końca kwietnia do połowy maja.
Jeśli odmiana jest średnia, nasiona wysiewa się od połowy kwietnia do połowy maja, a sadzenie na otwartej przestrzeni przeprowadza się po 40 dniach. Oznacza to, że prace sadzenia prowadzone są od końca maja do połowy czerwca.
W przypadku odmian późnych siew odbywa się pod koniec maja, a zejście na teren otwarty - po 30 dniach, czyli od początku do końca lipca.
Czas sadzenia nasion zależy od wybranej odmiany, więc musisz natychmiast zdecydować, kiedy chcesz uzyskać pożądane owoce. Oznacza to, że wczesne odmiany nadają się do sałatek wiosennych i innych potraw, a późniejsze nadają się do solenia lub przechowywania w zimie. Główki wczesnej kapusty będą małe, do około 1,5 kg. Odmiana średnia lub późna ma duże i gęste główki, a plon zachowuje świeżość przez długi czas.
Materiał siewny musi być wysokiej jakości, od tego zależy ilość i plon rośliny.
Przed wysianiem nasion należy je zdezynfekować i utwardzić poprzez zmianę temperatury. Aby zapobiec chorobie kalafiora, nasiona należy namoczyć w roztworze manganu. Następnie nasiona umieszcza się w gorącej wodzie na 20 minut, następnie w zimnej wodzie na 5 minut, w przyszłości roślina będzie odporna na infekcje grzybicze.
Należy również wziąć pod uwagę, że po zerwaniu roślina może umrzeć, ponieważ nie toleruje dobrze tego procesu. Dlatego nasiona są natychmiast sadzone osobno, w tym celu stosuje się tabletki torfowe lub pojemniki z niezbędną glebą.
Kapusta nie toleruje kwaśnej gleby, wskaźnik ten powinien być neutralny. Glebę do siewu nasion można przygotować niezależnie, w tym celu stosuje się następujące składniki:
Metoda 1
- Torf nizinny 3 części.
- Zgniłe trociny 1 część.
- Dziewanna 1 część.
Metoda 2
- Torf nizinny 1 część.
- Piasek 1 część.
- Humus 10 części.
Możesz od razu zastosować nawożenie pierwiastkami mineralnymi: potasem, saletrą lub superfosfatem.Takie karmienie można przeprowadzić w przyszłości. Jeśli nie stosuje się nawozów mineralnych, należy użyć popiołu. Pomoże to zwiększyć poziom potasu, fosforu i boru w glebie, a także zmniejszyć ilość kwasu.
Ważne jest, aby po wysianiu rośliny utrzymać odpowiednią temperaturę. Zanim pojawią się kiełki, temperatura powinna wynosić od 18 stopni. Kiedy pędy się wychodzą, przenosi się je do chłodnego miejsca, w którym temperatura dochodzi do 8 stopni, co zapobiegnie rozciągnięciu się rośliny. Następnie utwórz 18 stopni w ciągu dnia i 10 stopni w nocy. Znalezienie sadzonek w pomieszczeniu o wysokiej temperaturze (od 22 stopni i więcej) zapobiega pojawianiu się kwiatostanów i dobrych zbiorów.
Roślina potrzebuje takich pierwiastków jak bor i molibden, dlatego po pojawieniu się liści spryskuje się je 0,2% roztworem kwasu borowego. W jednym litrze rozcieńcza się 2 gramy. Kiedy na kiełkach pojawiają się cztery liście, spryskuje się je roztworem molibdenu amonu, 5 gramów pierwiastka rozcieńcza się w wiadrze z wodą.
Przygotowanie ogrodu i sadzenie sadzonek kalafiora
Siedem dni przed przeszczepem usuwa się nawożenie azotem. Na trzy dni przed przeniesieniem roślinę nawozi się superfosfatem i chlorkiem potasu, dodaje się 3 gramy na 1 litr wody. Przyczynia się to do odporności kapusty na zimno.
Rośliny przesadza się w ciepłe, ale niezbyt słoneczne dni. Łóżka są wykonane w dobrze oświetlonym miejscu, nawożone są zgniłym obornikiem lub mieszanką kompostu, torfu i próchnicy. Popiół wlewa się do każdej wnęki na sadzonki, roślinę przykrywa się ziemią do pierwszych liści, a następnie przeprowadza się podlewanie.
Pielęgnacja kalafiora na świeżym powietrzu
Podlewanie i rozluźnianie
Natychmiast po przesadzeniu nad sadzonkami tworzy się cień za pomocą folii lub płótna. Zapobiega również rozwojowi chrząszczy pcheł na roślinach. Podlewanie odbywa się raz na siedem dni. Jeśli w glebie występuje nadmiar wilgoci, główki rozwijają się powoli, a korzenie mogą się zapadać. Ponieważ elementy korzeni znajdują się płytko, lepiej ich nie poluzowywać. Aby utrzymać ziemię w rozluźnionej formie, ściółkuje się ją torfem, próchnicą lub innymi składnikami.
Top dressing i nawozy
Roślinę nawozi się około trzy razy w sezonie, pierwszy raz robi się to dziesięć dni po przesadzeniu kapusty na otwartą glebę. Następnie karmienie odbywa się w odstępie 14 dni. Gdy głowy są związane, nawóz jest zatrzymywany, aby azotany nie pojawiały się w roślinach. Dziewanna służy do nawożenia, jedną część rozcieńcza się w 10 litrach wody. Możesz także użyć ptasich odchodów, dodając różne składniki mineralne, jedną część żywności ekologicznej rozcieńcza się w 15 częściach wody.
W przypadku nawozu mineralnego około 20 gramów mocznika, taką samą ilość chlorku potasu i 50 gramów superfosfatu rozcieńcza się w dziesięciolitrowym wiadrze. Pod każdy krzak wlewa się około litra opatrunku górnego.
Zacienienie
Aby głowa miała biały kolor i nie została uszkodzona przez owady, gdy pojawia się pierwsze kwitnienie, jest pokryta liśćmi, które są lekko połamane. Liście można łączyć spinaczami do bielizny lub patykami, robiąc dziury.
Zwalczanie szkodników
Jeśli na roślinach pojawią się oznaki grzybowe, do oprysku można użyć specjalnego środka „Fitosporin”, który dobrze pomaga w zwalczaniu tego problemu.
Aby zapobiec pojawianiu się gąsienic lub innych owadów kapusty, spryskaj nalewką z liści łopianu lub Enterobacterin. Aby przygotować nalewkę, liście łopianu umieszcza się w wiadrze 1/3, napełnia wodą i pozostawia na jeden dzień. Następnie roztwór rozpyla się z pompki lub butelki z rozpylaczem, jeśli takie urządzenia nie są dostępne, można użyć zwykłej miotły.
Zbiór i uprawa kalafiora
Kalafior zbiera się w zależności od okresu dojrzewania, który jest wskazany na opakowaniu.To znaczy, dopóki głowa się nie poluzuje, a nierozwiane kwiaty się otworzą. W przypadku silnej rośliny, po odcięciu głowy, można wyhodować powtórny plon.
Aby to zrobić, na krzakach pozostaje jeden silny pęd, który pochodzi z pąka pni, a cała reszta jest usuwana. Następnie przeprowadzana jest odpowiednia pielęgnacja, jak w przypadku zwykłej rośliny, to znaczy podlewanie i karmienie.
Podczas ponownego wzrostu, przy odpowiedniej pielęgnacji, główka może ważyć nawet 400 gramów. Kapustę późną zbiera się przed rozpoczęciem mrozów, a główka nie zawsze ma czas, aby osiągnąć pełną wartość, więc krzewy można uprawiać. Aby to zrobić, krzew z ziemią jest usuwany z otwartego obszaru, przenoszony do specjalnej szklarni, jeśli go tam nie ma, możesz użyć piwnicy. Rośliny układa się ciasno do siebie, lekko posypuje ziemią i wykonuje się podlewanie.
Aby wyhodować warzywo, nie potrzebuje oświetlenia, wystarczy zapewnić regularne nawadnianie. Po dwóch miesiącach z małej główki kapusty uzyskuje się dobrą, mocną główkę.
