Tatuś zasadził rzepę, rosła duża, bardzo duża ... Wszyscy pamiętamy tę ludową opowieść z dzieciństwa, ale kto wie, jak smakuje rzepa? Z jakiegoś powodu prawdziwie rosyjskie, przydatne, doskonale przechowywane warzywo zostało niezasłużenie zapomniane i już dawno straciło swój dobytek w ogrodzie.
A jeśli codziennie jesz świeżą rzepę, będzie w stanie całkowicie nasycić organizm witaminą C, zmniejszyć ryzyko nowotworów złośliwych i cukrzycy, zwiększyć odporność, aw wielu przypadkach nawet pomóc schudnąć.
A może zwrócimy rzepie legalną ziemię? Uprawa wcale nie jest trudna, wystarczy znać podstawowe zasady pielęgnacji.
Gleba rzepy
Jedna z podstawowych zasad uprawy warzyw mówi: soczyste i duże rośliny okopowe rosną tylko tam, gdzie gleba jest luźna. Nie lubią gliniastej gleby.
Jak każdy przedstawiciel roślin krzyżowych, rzepa nie da dobrych plonów w miejscu, w którym jej krewni uprawiali zeszłego lata - rzodkiewki, kapusta, musztarda. Sprzyjać będą miejsca po truskawkach, dyniach, ziemniakach, roślinach strączkowych, cukinii.
Rośliny okopowe można uzyskać dwukrotnie. Siej nasiona wiosną, gdy tylko śnieg się rozpuści (młode rzepy nie boją się małych przymrozków) - i zjesz je latem; i sadzić w lipcu lub na początku sierpnia - zbierać warzywa na zimę.
Przygotowanie nasion i sadzenie rzepy
Nasiona dadzą bardziej aktywne pędy, jeśli wcześniej zostaną podgrzane w bardzo ciepłej wodzie. Ziarna umieszcza się na szmatce, zwija i przetrzymuje w wodzie o temperaturze 40-50 ° C przez około pięć minut. Następnie są lekko suszone i mieszane z piaskiem.
Nasiona umieszcza się w przygotowanych rowkach (do 4 cm). Połowa z nich jest zasypana piaskiem, następnie pokruszona popiołem i dobrze rozlana - lepiej stosować roztwory leków EM. Ponieważ rzepa nie lubi gęstnieć, najlepiej będzie cierpliwie posadzić dwa lub trzy ziarenka co 10 cm Jest to żmudna praca, ale wtedy nie będzie potrzeby kilkukrotnego przerzedzania, co może uszkodzić korzenie.
Posadzone nasiona najpierw posypuje się piaskiem, a następnie kompostuje lub sypką ziemią. Następnie uprawy przykrywa się włókniną - jeśli zasiejemy wcześnie, można wziąć folię. Dwa dni później płótno jest usuwane, a trzeciego dnia wyklują się pierwsze kiełki. Rzepa jest kulturą odporną na zimno, kiełkuje nawet w 2-3 ° C. Uważa się, że najlepsze warunki temperaturowe do uprawy plonu to 15-18 ° C.
Pielęgnacja, podlewanie i karmienie rzepy w sezonie
Po pojawieniu się sadzonek natychmiast posypuje się je popiołem. Odstraszy pchłę krzyżową i posłuży jako nawóz. Lepiej jest ściółkować łóżko rzepą, w przeciwnym razie wymagane będzie ciągłe poluzowanie. Jako ściółkę stosuje się siano lub słomę.
Jeśli uważasz, że poluzowanie jest lepszą opcją dla rzepy, nie zapomnij za każdym razem dodawać popiołu do gleby.
Popiół drzewny uważany jest za najlepszy nawóz dla tych roślin okopowych. Dlatego raz na dwa tygodnie karm rośliny naparem z popiołu (na dziesięciolitrowe wiadro wody około szklanki popiołu). W pierwszych tygodniach wzrostu, kiedy pojawia się kilka prawdziwych liści, można podlewać kiełki naparem ziołowym. Ale nic więcej! Ściółka, mocznik, rzepa nie są potrzebne.Nadmiar azotu nada roślinom okopowym gorzki i przerażający wygląd.
Podlewanie odbywa się raz lub dwa w tygodniu w zależności od warunków pogodowych. Aby rzepa była duża i równa, gleba musi być dobrze nawilżona i monitorowany stopień wysuszenia. I tutaj doskonale pomoże ściółka, która zatrzyma wilgoć u korzeni.
Zbieranie rzepy
Terminowe zbiory są bardzo ważne, w przeciwnym razie warzywa korzeniowe staną się szorstkie, będą gorzej smakować i będą źle przechowywane. Dlatego należy zachować torebkę z nasionami, w której wskazany jest czas dojrzewania (około 40-60 dni).
Po wykopaniu korzeni z gleby natychmiast odetnij wierzchołki i dopiero wtedy wysusz warzywa na powietrzu. Jeśli tak się nie stanie, niektóre z przydatnych elementów trafią na szczyt. Jest to typowe nie tylko dla rzepy, ale także dla innych roślin okopowych.
Mocne i zdrowe rzepy są dobrze przechowywane, w chłodnej piwnicy bez problemu poczekają na kolejne zbiory, ale tylko wtedy, gdy zostaną. Przecież pyszna sałatka jarzynowa ze świeżej rzepy sprawi, że cała rodzina zapomni o drodze do przychodni i aptek i nie będzie pamiętać o przeziębieniach w okresie zimowym.
